Ricek.ID – Kota Banjarmasin berhasil meraih Juara Harapan III dalam Lomba Memasak Serba Ikan kategori Menu Keluarga tingkat Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) Tahun 2026 pada Sabtu (8/8/2026). Penghargaan tersebut diterima Ketua TP PKK Kota Banjarmasin, Neli Listriani, dan diserahkan langsung oleh Ketua TP PKK Provinsi Kalsel, Fathul Jannah, di Halaman Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel, Banjarbaru,
Capaian tersebut diraih TP PKK Kota Banjarmasin melalui kategori Menu Keluarga, dengan menghadirkan kreasi olahan berbahan dasar ikan. Keikutsertaan Banjarmasin dalam lomba tersebut menjadi bagian dari upaya mendorong kreativitas pengolahan pangan sekaligus memperkenalkan beragam menu berbahan ikan yang dapat diterapkan dalam konsumsi keluarga.
Lomba Memasak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalsel Tahun 2026 tidak hanya menjadi ajang kompetisi antardaerah, tetapi juga menjadi sarana untuk mendorong masyarakat semakin kreatif mengolah ikan menjadi hidangan yang beragam dan menarik. Hal tersebut sejalan dengan upaya meningkatkan konsumsi ikan di lingkungan keluarga sebagai salah satu sumber pangan bergizi.
Melalui capaian tersebut, TP PKK Kota Banjarmasin turut menunjukkan komitmen dalam mengembangkan kreativitas pengolahan pangan berbasis potensi lokal. Kreasi menu keluarga berbahan ikan juga dapat menjadi pilihan sajian sehari-hari yang lebih beragam sekaligus mendorong masyarakat untuk semakin mengenal berbagai cara pengolahan ikan.
Kegiatan tersebut diharapkan semakin memperkuat edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya konsumsi ikan serta membuka ruang bagi pengembangan berbagai kreasi pangan berbahan dasar ikan.
Sumber : Prokom Banjarmasin
