Ricek.ID – Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Pemprov Kalsel) melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalsel menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Lomba Paduan Suara Mars PKK Tingkat Provinsi Kalsel di Gedung KH Idham Chalid, Kantor Gubernur Kalsel, Banjarbaru pada Rabu (5/8/2026).
Kegiatan yang menjadi bagian dari rangkaian Hari Jadi ke-76 Provinsi Kalsel tersebut dihadiri Ketua TP PKK Kalsel Fathul Jannah Muhidin, Ketua Dharma Wanita Persatuan Kalsel Masrupah Syarifuddin, Kepala Dinas PMD Kalsel, serta Ketua TP PKK kabupaten/kota se-Kalsel.
Ketua TP PKK Kalsel, Fathul Jannah, menyampaikan apresiasi kepada DPKP Provinsi Kalsel sebagai penyelenggara serta seluruh peserta dan dewan juri yang telah menyukseskan kegiatan tersebut.
Menurutnya, Lomba Cipta Menu B2SA merupakan salah satu upaya mendorong pemberdayaan masyarakat sekaligus membudayakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman demi mewujudkan keluarga yang sehat, aktif, dan produktif.
“Lomba ini menjadi wadah edukasi, kreativitas, dan inovasi dalam menyusun menu makanan berbasis potensi pangan lokal yang melimpah di daerah kita. Tantangan ketahanan pangan saat ini tidak hanya pada ketersediaan bahan pangan, tetapi juga bagaimana membangun pola konsumsi keluarga yang seimbang secara gizi,” ujarnya.
Fathul Jannah menambahkan berbagai pangan lokal seperti singkong, jagung, talas, ikan sungai hingga aneka sayuran khas Banua memiliki nilai gizi tinggi yang dapat diolah menjadi menu sehat dan lezat.
“Karena itu, peran kader PKK dan Posyandu sangat strategis dalam mengedukasi masyarakat agar lebih memanfaatkan potensi pangan lokal,” ungkapnya
Selain lomba B2SA, Fathul Jannah mengatakan Lomba Paduan Suara Mars PKK menjadi sarana mempererat silaturahmi, meningkatkan kekompakan, sekaligus memperkuat semangat pengabdian kader PKK dalam menjalankan 10 Program Pokok PKK.
“Saya berharap seluruh peserta menjadikan kegiatan ini sebagai ajang berbagi pengalaman dan memperkuat komitmen membangun keluarga yang sehat dan kuat dimulai dari dapur sendiri,” katanya.
Sementara itu Kepala DPKP Kalsel, Syamsir Rahman, mengatakan kedua lomba tersebut diikuti seluruh TP PKK dari 13 kabupaten/kota di Kalsel.
Ia menjelaskan, Lomba Cipta Menu B2SA difokuskan pada penyusunan menu bergizi berbasis pangan lokal yang ditujukan bagi balita dan ibu hamil sebagai bagian dari upaya percepatan penurunan angka stunting di Kalsel.
“Melalui lomba ini kita ingin melihat bagaimana pengembangan menu bergizi yang memanfaatkan bahan pangan lokal. Banyak bahan seperti waluh, teratai, tanaman paku, dan berbagai sayuran lokal lainnya yang memiliki nilai gizi tinggi serta mudah diperoleh masyarakat,” ungkap Syamsir.
Untuk Lomba Mars PKK, menurutnya, kegiatan ini juga menjadi bagian dari pembinaan kader PKK agar kualitas penampilan terus meningkat, terutama bagi kepengurusan baru di daerah.
Syamsir mengungkapkan kegiatan tersebut turut dihadiri Direktur Fasilitasi Program Kemasyarakatan dan PKK Kementerian Dalam Negeri. Kesempatan itu juga dimanfaatkan Pemprov Kalsel untuk mengusulkan diri menjadi tuan rumah pelaksanaan Lomba B2SA maupun Lomba Mars PKK tingkat nasional.
“Kalimantan Selatan siap menjadi tuan rumah kegiatan nasional. Ini menjadi momentum untuk memperkenalkan potensi pangan lokal sekaligus memperkuat gerakan ketahanan pangan berbasis sumber daya daerah,” ujarnya.
Syamsir juga menyampaikan terima kasih kepada Gubernur Kalsel Muhidin beserta jajaran Pemprov yang telah memberikan dukungan penuh sehingga kegiatan dapat terlaksana dengan baik.
Pada akhir kegiatan diumumkan para pemenang untuk Lomba Cipta Menu B2SA, Juara I diraih Kabupaten Balangan, Juara II Kota Banjarbaru, Juara III Kota Banjarmasin, Harapan I Kabupaten Tapin, Harapan II Kabupaten Barito Kuala, Harapan III Kabupaten Tabalong, serta Juara Favorit Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
Sementara pada Lomba Paduan Suara Mars PKK, Kabupaten Balangan kembali meraih Juara I, disusul Kabupaten Tanah Bumbu sebagai Juara II dan Kabupaten Tabalong sebagai Juara III. Adapun Harapan I diraih Kabupaten Hulu Sungai Utara, Harapan II Kabupaten Hulu Sungai Selatan, dan Harapan III Kabupaten Tapin.
Melalui kegiatan ini, Pemprov Kalsel berharap gerakan konsumsi pangan B2SA berbasis potensi lokal semakin membudaya di masyarakat, sekaligus memperkuat peran PKK sebagai mitra strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan, gizi keluarga, dan ketahanan pangan daerah.
Sumber : MC Kalsel
